《警察故事2013电影》

【警察故事2013电影】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。