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清无码

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入  2勺油，放入生 姜、春笋、
牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽 、蚝油翻炒均 
匀，加入少量清 水半掩
 住春笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火
。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。