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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出  后用清水浸泡，生姜切片，葱
切成段。锅烧 热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再 加入  生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加
入少量  清水半掩住春笋，
 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻
炒均匀稍收汁时 盖上锅 盖焖。