生化危机3
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　　做 法：
春笋切成片后加少许盐 捞出后用 清 水
浸泡，生姜切 片，葱切成
段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收  汁时盖上锅盖焖。