国产精品麻豆三
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入 
生姜、春

笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清
水半掩 住春笋， 盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干的
 时候加入盐 ，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。