剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清(qing)水,放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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