《犀利仁师电视剧全集》

【犀利仁师电视剧全集】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入(ru)2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。