剧情简介

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  做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料,武火(huo)煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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