《红色电视剧全集》

【红色电视剧全集】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两(liang)勺油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清(qing)水，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲(bao)一个(ge)半小时，下盐(yan)调(diao)味(wei)即(ji)可品尝。